/* =========================================================================
   NOM DU RESTAURANT — Feuille de style principale
   Palette : blanc / or / noir
   ========================================================================= */

:root {
  /* Couleurs */
  --noir:          #0B0A08;
  --noir-doux:     #14120F;
  --noir-encre:    #1F1C18;
  --ivoire:        #FAF7F0;
  --ivoire-doux:   #F2ECE1;
  --blanc:         #FFFFFF;
  --or:            #C8A96A;
  --or-clair:      #E7D3A8;
  --or-fonce:      #8A6D3B;
  --texte-sombre:  #2A2724;
  --texte-doux:    #5C564D;
  --texte-clair:   #E8E2D6;
  --texte-clair-2: #A9A296;

  /* Typographie */
  --serif: 'Cormorant Garamond', 'Didot', 'Bodoni MT', Garamond, 'Times New Roman', serif;
  --sans:  'Jost', 'Futura', 'Century Gothic', 'Segoe UI', system-ui, sans-serif;

  /* Rythme */
  --marge:        clamp(1.25rem, 5vw, 5rem);
  --largeur-max:  76rem;
  --largeur-texte: 38rem;
  --section-y:    clamp(5rem, 12vh, 10rem);

  /* Divers */
  --transition: 0.6s cubic-bezier(0.22, 1, 0.36, 1);
  --hauteur-nav: 4.5rem;
}

/* ------------------------------------------------------------------ Reset */

*, *::before, *::after { box-sizing: border-box; }

html {
  scroll-behavior: smooth;
  -webkit-text-size-adjust: 100%;
}

body {
  margin: 0;
  background: var(--noir);
  color: var(--texte-clair);
  font-family: var(--serif);
  font-size: clamp(1.0625rem, 0.98rem + 0.4vw, 1.25rem);
  line-height: 1.75;
  font-weight: 400;
  overflow-x: hidden;
  -webkit-font-smoothing: antialiased;
  text-rendering: optimizeLegibility;
}

img, canvas, video { display: block; max-width: 100%; }
img { height: auto; }

h1, h2, h3, h4 {
  font-family: var(--serif);
  font-weight: 300;
  line-height: 1.12;
  margin: 0 0 0.6em;
  letter-spacing: -0.005em;
}

p { margin: 0 0 1.35em; }
p:last-child { margin-bottom: 0; }

a { color: inherit; text-decoration-color: rgba(200, 169, 106, 0.5); text-underline-offset: 0.25em; }
a:hover { text-decoration-color: var(--or); }

ul { margin: 0; padding: 0; list-style: none; }

/* Les ancres ne doivent jamais passer sous la barre de navigation fixe. */
[id] { scroll-margin-top: calc(var(--hauteur-nav) + 1.5rem); }

:focus-visible {
  outline: 2px solid var(--or);
  outline-offset: 3px;
  border-radius: 2px;
}

::selection { background: var(--or); color: var(--noir); }

/* --------------------------------------------------------- Utilitaires */

.conteneur {
  width: 100%;
  max-width: var(--largeur-max);
  margin-inline: auto;
  padding-inline: var(--marge);
}

.conteneur--etroit { max-width: 46rem; }

.lien-evitement {
  position: absolute;
  left: -9999px;
  top: 0;
  z-index: 999;
  background: var(--or);
  color: var(--noir);
  padding: 0.9rem 1.5rem;
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.85rem;
  letter-spacing: 0.14em;
  text-transform: uppercase;
}
.lien-evitement:focus { left: 0; }

.visuellement-cache {
  position: absolute;
  width: 1px; height: 1px;
  padding: 0; margin: -1px;
  overflow: hidden;
  clip-path: inset(50%);
  white-space: nowrap;
}

/* Sur-titre doré en petites capitales espacées */
.surtitre {
  display: block;
  font-family: var(--sans);
  /* Plancher à 11,5 px : en dessous, le texte espacé devient illisible sur petit écran. */
  font-size: clamp(0.72rem, 0.66rem + 0.2vw, 0.8rem);
  font-weight: 400;
  letter-spacing: 0.42em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or);
  margin-bottom: 1.6rem;
}
.surtitre--sombre { color: var(--or-fonce); }

/* Filet doré */
.filet {
  width: 4.5rem;
  height: 1px;
  border: 0;
  margin: 2.5rem 0;
  background: linear-gradient(90deg, var(--or), rgba(200, 169, 106, 0));
}
.filet--centre { margin-inline: auto; background: linear-gradient(90deg, rgba(200,169,106,0), var(--or), rgba(200,169,106,0)); width: 8rem; }

/* Ornement losange */
.ornement {
  display: flex;
  align-items: center;
  justify-content: center;
  gap: 1rem;
  margin: 0 auto 2.5rem;
  color: var(--or);
}
.ornement::before, .ornement::after {
  content: "";
  width: clamp(2rem, 8vw, 5rem);
  height: 1px;
  background: currentColor;
  opacity: 0.5;
}
.ornement span { font-size: 0.6rem; transform: rotate(45deg); display: block; width: 5px; height: 5px; background: currentColor; }

/* ------------------------------------------------------------ Navigation */

.nav {
  position: fixed;
  inset: 0 0 auto 0;
  z-index: 100;
  height: var(--hauteur-nav);
  display: flex;
  align-items: center;
  transition: background-color 0.5s ease, box-shadow 0.5s ease, backdrop-filter 0.5s ease;
}
.nav::after {
  content: "";
  position: absolute;
  inset: 0;
  z-index: -1;
  background: linear-gradient(180deg, rgba(11, 10, 8, 0.75), rgba(11, 10, 8, 0));
  transition: opacity 0.5s ease;
}
.nav--fixee {
  background: rgba(11, 10, 8, 0.92);
  backdrop-filter: saturate(140%) blur(14px);
  box-shadow: 0 1px 0 rgba(200, 169, 106, 0.18);
}
.nav--fixee::after { opacity: 0; }

.nav__interieur {
  width: 100%;
  max-width: var(--largeur-max);
  margin-inline: auto;
  padding-inline: var(--marge);
  display: flex;
  align-items: center;
  justify-content: space-between;
  gap: 1.5rem;
}

.nav__marque {
  font-family: var(--sans);
  font-size: clamp(0.72rem, 0.66rem + 0.25vw, 0.85rem);
  font-weight: 400;
  letter-spacing: 0.3em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--blanc);
  text-decoration: none;
  white-space: nowrap;
}
.nav__marque span { color: var(--or); }

.nav__liens {
  display: flex;
  align-items: center;
  gap: clamp(1.1rem, 2.5vw, 2.4rem);
}
.nav__lien {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.78rem;
  font-weight: 300;
  letter-spacing: 0.18em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--texte-clair);
  text-decoration: none;
  padding: 0.4rem 0;
  position: relative;
  white-space: nowrap;
}
.nav__lien::after {
  content: "";
  position: absolute;
  left: 0; bottom: 0;
  width: 100%; height: 1px;
  background: var(--or);
  transform: scaleX(0);
  transform-origin: right;
  transition: transform 0.45s cubic-bezier(0.22, 1, 0.36, 1);
}
.nav__lien:hover::after,
.nav__lien[aria-current="page"]::after { transform: scaleX(1); transform-origin: left; }
.nav__lien[aria-current="page"] { color: var(--or-clair); }

.nav__bouton-menu {
  display: none;
  background: none;
  border: 0;
  color: var(--blanc);
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.78rem;
  letter-spacing: 0.18em;
  text-transform: uppercase;
  cursor: pointer;
  padding: 0.6rem 0;
}

/* ---------------------------------------------------------------- Boutons */

.bouton {
  display: inline-flex;
  align-items: center;
  justify-content: center;
  gap: 0.7rem;
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.8rem;
  font-weight: 400;
  letter-spacing: 0.22em;
  text-transform: uppercase;
  text-decoration: none;
  padding: 1.05rem 2.4rem;
  border: 1px solid var(--or);
  color: var(--or-clair);
  background: transparent;
  cursor: pointer;
  position: relative;
  overflow: hidden;
  transition: color 0.45s ease, border-color 0.45s ease;
}
.bouton::before {
  content: "";
  position: absolute;
  inset: 0;
  background: var(--or);
  transform: scaleX(0);
  transform-origin: right;
  transition: transform 0.55s cubic-bezier(0.22, 1, 0.36, 1);
  z-index: -1;
}
.bouton:hover { color: var(--noir); }
.bouton:hover::before { transform: scaleX(1); transform-origin: left; }
.bouton > * { position: relative; z-index: 1; }

.bouton--plein {
  background: var(--or);
  color: var(--noir);
  border-color: var(--or);
}
.bouton--plein::before { background: var(--or-clair); }
.bouton--plein:hover { color: var(--noir); }

.bouton--sombre { border-color: var(--or-fonce); color: var(--or-fonce); }
.bouton--sombre:hover { color: var(--ivoire); }
.bouton--sombre::before { background: var(--or-fonce); }

/* =====================================================================
   LES ACTES — séquences d'images pilotées au défilement
   ===================================================================== */

.acte {
  position: relative;
  height: 400vh;              /* distance de défilement de l'acte */
  background: var(--noir);
}
.acte--court { height: 320vh; }

.acte__scene {
  position: sticky;
  top: 0;
  height: 100vh;    /* repli pour les navigateurs sans unités svh */
  height: 100svh;   /* hauteur stable : ne bouge pas avec la barre d'adresse */
  min-height: 30rem;
  overflow: hidden;
  display: grid;
  place-items: center;
  /* Isole les repeints de la scène du reste du document : un redessin de la
     toile n'invalide plus la mise en page ni la peinture des sections voisines. */
  contain: layout paint;
}

/* Promeut la toile sur sa propre couche de composition : le navigateur
   n'a plus à repeindre l'affiche et le voile à chaque image. */
.acte__toile { transform: translateZ(0); }

.acte__toile,
.acte__affiche {
  position: absolute;
  inset: 0;
  width: 100%;
  height: 100%;
  object-fit: cover;
}
.acte__toile {
  opacity: 0;
  transition: opacity 0.7s ease;
}
.acte__toile.est-prete { opacity: 1; }

/* Voile de lisibilité : dégradé haut/bas + vignette */
.acte__voile {
  position: absolute;
  inset: 0;
  background:
    radial-gradient(120% 90% at 50% 45%, rgba(11,10,8,0) 40%, rgba(11,10,8,0.55) 100%),
    linear-gradient(180deg, rgba(11,10,8,0.65) 0%, rgba(11,10,8,0.1) 30%, rgba(11,10,8,0.2) 60%, rgba(11,10,8,0.85) 100%);
  pointer-events: none;
}

/* Rideau de transition vers la section suivante */
.acte__rideau {
  position: absolute;
  inset: 0;
  background: var(--noir);
  opacity: 0;
  pointer-events: none;
}

/* Rendu des actes sur mobile : une vidéo décodée par le circuit dédié plutôt
   qu'une séquence d'images décodée par le processeur. Elle se place au même
   niveau que la toile, au-dessus de l'affiche qui reste en repli. */
/* Pas de z-index : la vidéo est insérée dans le DOM juste après l'affiche,
   donc avant le voile, le rideau et les couches de texte. Lui donner un
   z-index la faisait passer DEVANT les textes, qui disparaissaient. */
.acte__video {
  position: absolute;
  inset: 0;
  width: 100%;
  height: 100%;
  object-fit: cover;
  opacity: 0;
  transition: opacity 0.5s ease;
  pointer-events: none;
}
.acte__video.est-visible { opacity: 1; }

.acte__contenu {
  position: relative;
  z-index: 2;
  width: 100%;
  max-width: var(--largeur-max);
  padding-inline: var(--marge);
  text-align: center;
}

/* Couches de texte révélées selon la progression de l'acte */
.couche {
  position: absolute;
  inset: 0;
  display: grid;
  place-items: center;
  padding-inline: var(--marge);
  opacity: 0;
  transform: translateY(2.2rem);
  transition: opacity 0.5s ease, transform 0.7s cubic-bezier(0.22, 1, 0.36, 1);
  pointer-events: none;
}
.couche.est-visible { opacity: 1; transform: none; }

/* Voile local derrière le texte. Le dégradé de l'acte suffit sur une image
   sombre, pas sur une assiette claire en gros plan : ce halo garantit le
   contraste quelle que soit l'image sous-jacente. */
.couche > div {
  max-width: 46rem;
  padding: clamp(1rem, 3.5vw, 3.5rem);
  overflow-wrap: break-word;
  background: radial-gradient(68% 66% at 50% 50%, rgba(11, 10, 8, 0.62), rgba(11, 10, 8, 0) 76%);
}

.couche .surtitre {
  text-shadow: 0 2px 16px rgba(0, 0, 0, 0.95), 0 0 50px rgba(0, 0, 0, 0.8);
}

.acte__titre {
  font-size: clamp(2.6rem, 1.4rem + 6.2vw, 7rem);
  font-weight: 300;
  line-height: 0.98;
  letter-spacing: -0.015em;
  color: var(--blanc);
  margin: 0;
  text-shadow: 0 2px 40px rgba(0, 0, 0, 0.6);
}
.acte__titre-nom {
  display: block;
  font-size: clamp(2.4rem, 1.2rem + 6vw, 6.4rem);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.04em;
  font-weight: 300;
}
.acte__titre-sous {
  display: block;
  font-family: var(--sans);
  font-size: clamp(0.72rem, 0.6rem + 0.55vw, 1rem);
  font-weight: 300;
  letter-spacing: 0.36em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-clair);
  margin-top: clamp(1rem, 2.5vw, 1.8rem);
  line-height: 1.7;
  text-shadow: 0 2px 16px rgba(0, 0, 0, 0.95), 0 0 50px rgba(0, 0, 0, 0.8);
}
/* Les exposants ne doivent pas être capitalisés (Paris 8e, pas Paris 8E). */
.acte__titre-sous sup { text-transform: none; font-size: 0.62em; }

.acte__phrase {
  font-size: clamp(1.35rem, 1rem + 1.6vw, 2.6rem);
  font-weight: 300;
  line-height: 1.3;
  color: var(--blanc);
  font-style: italic;
  /* Double ombre : la phrase doit rester lisible même au-dessus d'une assiette claire. */
  text-shadow: 0 2px 24px rgba(0, 0, 0, 0.9), 0 0 80px rgba(0, 0, 0, 0.75);
}
.acte__phrase em { font-style: normal; color: var(--or-clair); }

/* --------------------------------------------------- Signature finale
   Acte VII : le nom apparaît en très grand sur la façade éteinte.
   Il est en HTML et non incrusté dans la vidéo — c'est la seule version
   que Google peut lire, et la seule qui reste nette à toutes les tailles
   d'écran. Un texte gravé dans un plan généré se déforme au fil des images. */
.couche--signature > div {
  background: radial-gradient(72% 70% at 50% 50%, rgba(11, 10, 8, 0.78), rgba(11, 10, 8, 0) 78%);
  max-width: 60rem;
  text-align: center;
}

.acte__signature {
  font-family: var(--serif);
  font-size: clamp(2.6rem, 1rem + 8.4vw, 8.5rem);
  font-weight: 300;
  line-height: 1;
  letter-spacing: 0.06em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--blanc);
  margin: 0;
  text-shadow: 0 2px 40px rgba(0, 0, 0, 0.9), 0 0 90px rgba(0, 0, 0, 0.7);
}

.acte__signature-sous {
  font-family: var(--sans);
  font-size: clamp(0.7rem, 0.58rem + 0.5vw, 0.95rem);
  font-weight: 300;
  letter-spacing: 0.4em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-clair);
  margin: clamp(1.2rem, 3vw, 2.2rem) 0 0;
  text-shadow: 0 2px 16px rgba(0, 0, 0, 0.95);
}
.acte__signature-sous sup { text-transform: none; font-size: 0.62em; }

/* Indice de défilement */
.indice-defilement {
  position: absolute;
  bottom: clamp(1.5rem, 4vh, 3rem);
  left: 50%;
  transform: translateX(-50%);
  z-index: 3;
  display: flex;
  flex-direction: column;
  align-items: center;
  gap: 0.9rem;
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.7rem;
  letter-spacing: 0.3em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--texte-clair-2);
  transition: opacity 0.5s ease;
}
.indice-defilement__ligne {
  width: 1px;
  height: 3rem;
  background: linear-gradient(180deg, var(--or), rgba(200, 169, 106, 0));
  animation: descendre 2.4s ease-in-out infinite;
  transform-origin: top;
}
@keyframes descendre {
  0%   { transform: scaleY(0); opacity: 0; }
  40%  { transform: scaleY(1); opacity: 1; }
  100% { transform: scaleY(1); opacity: 0; transform-origin: bottom; }
}

/* Repère latéral des actes */
.reperes {
  position: fixed;
  right: clamp(0.9rem, 2.2vw, 2.2rem);
  top: 50%;
  transform: translateY(-50%);
  z-index: 60;
  display: flex;
  flex-direction: column;
  gap: 1.4rem;
  opacity: 0;
  transition: opacity 0.6s ease;
}
.reperes.est-visible { opacity: 1; }
.reperes__lien {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.62rem;
  letter-spacing: 0.2em;
  color: var(--texte-clair-2);
  text-decoration: none;
  writing-mode: vertical-rl;
  display: flex;
  align-items: center;
  gap: 0.6rem;
  transition: color 0.4s ease;
}
.reperes__lien::before {
  content: "";
  width: 1px;
  height: 1.4rem;
  background: currentColor;
  opacity: 0.45;
  transition: height 0.4s ease, opacity 0.4s ease;
}

/* Huit actes au lieu de trois : le libellé complet répété huit fois dépassait
   la hauteur d'un écran de portable (~920 px de colonne). Le chiffre romain
   seul ramène la colonne à ~600 px et supprime le mot « Acte » redondant ;
   le libellé entier reste porté par l'aria-label de chaque lien. */
.reperes { gap: 1.1rem; }
.reperes__lien:hover,
.reperes__lien.est-active { color: var(--or); }
.reperes__lien.est-active::before { height: 2.6rem; opacity: 1; }

/* Barre de progression de lecture */
.progression {
  position: fixed;
  inset: 0 0 auto 0;
  height: 2px;
  z-index: 101;
  background: transparent;
  pointer-events: none;
}
.progression__barre {
  height: 100%;
  width: 0;
  background: linear-gradient(90deg, var(--or-fonce), var(--or), var(--or-clair));
  transform-origin: left;
}

/* =====================================================================
   SECTIONS DE TEXTE
   ===================================================================== */

.chapitre {
  background: var(--ivoire);
  color: var(--texte-sombre);
  padding-block: var(--section-y);
  position: relative;
}
.chapitre--sombre {
  background: var(--noir);
  color: var(--texte-clair);
}

.chapitre__grille {
  display: grid;
  grid-template-columns: minmax(0, 1fr);
  gap: clamp(2.5rem, 6vw, 5rem);
  align-items: start;
}
@media (min-width: 60rem) {
  .chapitre__grille { grid-template-columns: minmax(0, 0.82fr) minmax(0, 1.18fr); }
  /* Le titre accompagne la lecture du texte au lieu de disparaître en haut. */
  .chapitre__grille > :first-child {
    position: sticky;
    top: calc(var(--hauteur-nav) + 2.5rem);
  }
}

.chapitre__titre {
  font-size: clamp(2rem, 1.3rem + 2.6vw, 3.6rem);
  font-weight: 300;
  color: inherit;
  margin-bottom: 0;
}
.chapitre__texte {
  max-width: var(--largeur-texte);
  color: var(--texte-doux);
}
.chapitre--sombre .chapitre__texte { color: var(--texte-clair-2); }
.chapitre__texte strong { font-weight: 600; color: var(--texte-sombre); }
.chapitre--sombre .chapitre__texte strong { color: var(--blanc); }

.chapitre__exergue {
  font-size: clamp(1.3rem, 1rem + 1.1vw, 1.85rem);
  font-style: italic;
  line-height: 1.45;
  color: var(--texte-sombre);
  border-left: 1px solid var(--or);
  padding-left: clamp(1.2rem, 3vw, 2.2rem);
  margin: 2.5rem 0;
}
.chapitre--sombre .chapitre__exergue { color: var(--blanc); }
.chapitre__exergue cite {
  display: block;
  font-style: normal;
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.72rem;
  letter-spacing: 0.22em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-fonce);
  margin-top: 1.2rem;
}
.chapitre--sombre .chapitre__exergue cite { color: var(--or); }

/* Repères chiffrés */
.reperes-chiffres {
  display: grid;
  grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(8rem, 1fr));
  gap: clamp(1.5rem, 4vw, 3rem);
  margin-top: clamp(3rem, 7vw, 5rem);
  padding-top: clamp(2rem, 5vw, 3rem);
  border-top: 1px solid rgba(138, 109, 59, 0.28);
}
.chapitre--sombre .reperes-chiffres { border-top-color: rgba(200, 169, 106, 0.24); }
.repere-chiffre__valeur {
  display: block;
  font-size: clamp(2.2rem, 1.6rem + 2vw, 3.4rem);
  font-weight: 300;
  line-height: 1;
  color: var(--or-fonce);
}
.chapitre--sombre .repere-chiffre__valeur { color: var(--or); }
.repere-chiffre__libelle {
  display: block;
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.7rem;
  font-weight: 300;
  letter-spacing: 0.2em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--texte-doux);
  margin-top: 0.85rem;
  /* « approvisionnement » ne rentre pas dans une colonne de 320 px sans césure. */
  overflow-wrap: break-word;
  hyphens: auto;
}
.chapitre--sombre .repere-chiffre__libelle { color: var(--texte-clair-2); }

/* =====================================================================
   GALERIE DES PLATS
   ===================================================================== */

.galerie {
  background: var(--noir);
  padding-block: var(--section-y);
  position: relative;
}

.galerie__entete {
  text-align: center;
  max-width: 42rem;
  margin: 0 auto clamp(3.5rem, 9vw, 7rem);
}
.galerie__titre {
  font-size: clamp(2.2rem, 1.4rem + 3.2vw, 4.2rem);
  color: var(--blanc);
}
.galerie__intro { color: var(--texte-clair-2); }

.service { margin-bottom: clamp(4rem, 10vw, 8rem); }
.service:last-child { margin-bottom: 0; }

.service__titre {
  display: flex;
  align-items: center;
  gap: clamp(1rem, 3vw, 2rem);
  font-family: var(--sans);
  font-size: clamp(0.72rem, 0.66rem + 0.25vw, 0.86rem);
  font-weight: 300;
  letter-spacing: 0.42em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or);
  margin-bottom: clamp(2.5rem, 6vw, 4rem);
}
.service__titre::after {
  content: "";
  flex: 1;
  height: 1px;
  background: linear-gradient(90deg, rgba(200,169,106,0.5), rgba(200,169,106,0));
}

.plats {
  display: grid;
  grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(min(100%, 17rem), 1fr));
  gap: clamp(2rem, 4vw, 3.5rem);
}

.plat {
  margin: 0;
  display: flex;
  flex-direction: column;
  opacity: 0;
  transform: translateY(2.5rem);
  transition: opacity 0.9s ease, transform 1s cubic-bezier(0.22, 1, 0.36, 1);
}
.plat.est-visible { opacity: 1; transform: none; }
.plat:nth-child(2) { transition-delay: 0.12s; }
.plat:nth-child(3) { transition-delay: 0.24s; }

.plat__cadre {
  position: relative;
  overflow: hidden;
  background: var(--noir-doux);
  aspect-ratio: 4 / 5;
}
.plat__cadre::after {
  content: "";
  position: absolute;
  inset: 0;
  border: 1px solid rgba(200, 169, 106, 0);
  transition: border-color 0.6s ease;
  pointer-events: none;
}
.plat:hover .plat__cadre::after { border-color: rgba(200, 169, 106, 0.55); }

.plat__image {
  width: 100%;
  height: 100%;
  object-fit: cover;
  transition: transform 1.1s cubic-bezier(0.22, 1, 0.36, 1), filter 0.8s ease;
  filter: saturate(0.96);
}
.plat:hover .plat__image { transform: scale(1.045); filter: saturate(1.05); }

/* --------------------------------------------------- Rotation de l'assiette
   La video n'est inseree qu'au premier survol : tant que personne ne survole,
   la galerie ne telecharge pas un octet de video. Elle recouvre l'image en
   fondu, et l'image reste dessous comme repli si la lecture echoue. */
.plat__cadre[data-rotation] { cursor: pointer; }

.plat__rotation {
  position: absolute;
  inset: 0;
  width: 100%;
  height: 100%;
  object-fit: cover;
  opacity: 0;
  transition: opacity 0.55s ease;
  pointer-events: none;
}
.plat__rotation.est-visible { opacity: 1; }

/* Pastille d'appel : une affordance qu'on ne voit pas n'existe pas. Premier
   essai à 0,58 rem et 55 % d'opacité — invisible sur une photo sombre. Elle
   est donc plus grande, plus contrastée, et signée d'un symbole de rotation.
   Elle s'efface pendant la lecture pour ne pas gêner. */
.plat__cadre[data-rotation]::before {
  content: "⟳ 360°";
  position: absolute;
  z-index: 3;
  right: 0.85rem;
  bottom: 0.85rem;
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.72rem;
  font-weight: 400;
  letter-spacing: 0.12em;
  color: var(--noir);
  background: var(--or);
  border: 0;
  padding: 0.4rem 0.75rem;
  opacity: 1;
  box-shadow: 0 2px 14px rgba(0, 0, 0, 0.55);
  transition: opacity 0.4s ease, transform 0.4s ease;
}
.plat:hover .plat__cadre[data-rotation]::before { transform: scale(1.06); }
.plat__cadre.tourne::before { opacity: 0; }

@media (prefers-reduced-motion: reduce) {
  .plat__rotation { display: none; }
  .plat__cadre[data-rotation]::before { content: none; }
}

.plat__corps { padding-top: 1.6rem; display: flex; flex-direction: column; flex: 1; }

.plat__entete {
  display: flex;
  align-items: baseline;
  gap: 0.8rem;
  margin-bottom: 0.3rem;
}
.plat__nom {
  font-size: clamp(1.3rem, 1.1rem + 0.7vw, 1.7rem);
  font-weight: 400;
  color: var(--blanc);
  margin: 0;
  flex: 1;
}
.plat__prix {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.9rem;
  font-weight: 300;
  letter-spacing: 0.08em;
  color: var(--or);
  white-space: nowrap;
}
.plat__prix::before {
  content: "";
  display: inline-block;
  width: 1.6rem;
  height: 1px;
  background: rgba(200, 169, 106, 0.45);
  vertical-align: middle;
  margin-right: 0.7rem;
}
.plat__sous-titre {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.74rem;
  font-weight: 300;
  letter-spacing: 0.2em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--texte-clair-2);
  margin-bottom: 1.2rem;
}
/* Romain, pas italique : neuf descriptions en italique d'affilée fatiguent la
   lecture, et l'italique perd sa valeur d'accent quand il est partout. */
.plat__poesie {
  font-size: 1rem;
  line-height: 1.7;
  color: var(--texte-clair-2);
  margin: 0;
}
.plat__balise {
  align-self: flex-start;   /* sinon l'étiquette s'étire sur toute la colonne flex */
  margin-top: 1.1rem;
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.62rem;
  letter-spacing: 0.18em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-fonce);
  border: 1px solid rgba(138, 109, 59, 0.5);
  padding: 0.3rem 0.7rem;
}

/* =====================================================================
   MENUS / FORMULES
   ===================================================================== */

.formules {
  display: grid;
  grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(min(100%, 16rem), 1fr));
  gap: clamp(1.5rem, 3vw, 2.5rem);
  margin-top: clamp(2.5rem, 6vw, 4rem);
}
.formule {
  border: 1px solid rgba(138, 109, 59, 0.3);
  padding: clamp(1.8rem, 4vw, 2.8rem);
  /* Grille plutôt que flex : les prix et les notes s'alignent d'une carte à l'autre
     même quand un sous-titre passe sur deux lignes. */
  display: grid;
  grid-template-rows: auto auto auto 1fr auto;
  transition: border-color 0.5s ease, transform 0.5s ease;
}
.formule:hover { border-color: var(--or-fonce); transform: translateY(-4px); }
.chapitre--sombre .formule { border-color: rgba(200, 169, 106, 0.28); }
.chapitre--sombre .formule:hover { border-color: var(--or); }

.formule__nom {
  font-size: clamp(1.35rem, 1.15rem + 0.7vw, 1.75rem);
  font-weight: 400;
  margin-bottom: 0.4rem;
  color: inherit;
}
.formule__sous-titre {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.7rem;
  letter-spacing: 0.18em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--texte-doux);
  margin-bottom: 1.6rem;
}
.chapitre--sombre .formule__sous-titre { color: var(--texte-clair-2); }
.formule__prix {
  font-size: clamp(2.4rem, 1.8rem + 2vw, 3.4rem);
  font-weight: 300;
  line-height: 1;
  color: var(--or-fonce);
  margin-bottom: 1.2rem;
}
.chapitre--sombre .formule__prix { color: var(--or); }
.formule__detail { margin-bottom: 0.6rem; }
.formule__note {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.76rem;
  letter-spacing: 0.06em;
  color: var(--texte-doux);
  margin-top: auto;
  padding-top: 1.4rem;
}
.chapitre--sombre .formule__note { color: var(--texte-clair-2); }

/* =====================================================================
   CARTE COMPLÈTE (page /la-carte)
   ===================================================================== */

.entete-page {
  background: var(--noir);
  padding-top: calc(var(--hauteur-nav) + clamp(4rem, 12vh, 8rem));
  padding-bottom: clamp(3rem, 8vh, 6rem);
  text-align: center;
  position: relative;
  overflow: hidden;
}
.entete-page__fond {
  position: absolute;
  inset: 0;
  object-fit: cover;
  width: 100%; height: 100%;
  opacity: 0.28;
  filter: grayscale(0.2);
}
.entete-page__voile {
  position: absolute;
  inset: 0;
  background: linear-gradient(180deg, rgba(11,10,8,0.8), rgba(11,10,8,0.95));
}
.entete-page__contenu { position: relative; z-index: 1; }
.entete-page__titre {
  font-size: clamp(2.4rem, 1.5rem + 4vw, 5rem);
  color: var(--blanc);
  margin-bottom: 0.5em;
}
.entete-page__intro {
  max-width: 36rem;
  margin-inline: auto;
  color: var(--texte-clair-2);
  font-style: italic;
  font-size: clamp(1.05rem, 1rem + 0.4vw, 1.25rem);
}

.fil-ariane {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.7rem;
  letter-spacing: 0.18em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--texte-clair-2);
  margin-bottom: 2rem;
}
.fil-ariane ol { display: flex; flex-wrap: wrap; justify-content: center; gap: 0.6rem; list-style: none; margin: 0; padding: 0; }
.fil-ariane li + li::before { content: "—"; margin-right: 0.6rem; color: var(--or-fonce); }
.fil-ariane a { text-decoration: none; }
.fil-ariane a:hover { color: var(--or); }
.fil-ariane [aria-current="page"] { color: var(--or); }

.carte-section { margin-bottom: clamp(3.5rem, 8vw, 6rem); }
.carte-section__titre {
  display: flex;
  align-items: center;
  gap: clamp(1rem, 3vw, 2rem);
  font-family: var(--sans);
  font-size: clamp(0.74rem, 0.68rem + 0.25vw, 0.88rem);
  font-weight: 400;
  letter-spacing: 0.42em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-fonce);
  margin-bottom: clamp(2rem, 5vw, 3rem);
}
.carte-section__titre::after {
  content: "";
  flex: 1; height: 1px;
  background: linear-gradient(90deg, rgba(138,109,59,0.45), rgba(138,109,59,0));
}

.carte-plat {
  display: grid;
  gap: clamp(1.2rem, 3vw, 2.5rem);
  padding-block: clamp(1.8rem, 4vw, 2.6rem);
  border-bottom: 1px solid rgba(138, 109, 59, 0.2);
  align-items: start;
}
@media (min-width: 46rem) {
  .carte-plat { grid-template-columns: 9rem minmax(0, 1fr); }
}
.carte-plat:last-child { border-bottom: 0; }

.carte-plat__vignette {
  width: 100%;
  aspect-ratio: 4 / 5;
  object-fit: cover;
  filter: saturate(0.95);
}
.carte-plat__entete {
  display: flex;
  align-items: baseline;
  gap: 1rem;
  flex-wrap: wrap;
}
.carte-plat__nom {
  font-size: clamp(1.4rem, 1.2rem + 0.8vw, 1.9rem);
  font-weight: 400;
  margin: 0;
  color: var(--texte-sombre);
  flex: 1;
  min-width: 12rem;
}
.carte-plat__prix {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 1rem;
  font-weight: 400;
  color: var(--or-fonce);
  white-space: nowrap;
}
.carte-plat__sous-titre {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.76rem;
  letter-spacing: 0.18em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--texte-doux);
  margin: 0.5rem 0 1.1rem;
}
.carte-plat__description { color: var(--texte-doux); margin-bottom: 1.2rem; }
.carte-plat__composition {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.82rem;
  line-height: 1.9;
  color: var(--texte-doux);
}
.carte-plat__composition dt {
  font-size: 0.68rem;
  letter-spacing: 0.2em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-fonce);
  margin-bottom: 0.3rem;
}
.carte-plat__composition dd { margin: 0 0 0.9rem; }
.carte-plat__composition dd:last-child { margin-bottom: 0; }

/* =====================================================================
   RÉSERVATION
   ===================================================================== */

.appel {
  background: var(--noir);
  padding-block: clamp(5rem, 14vh, 10rem);
  text-align: center;
  position: relative;
}
.appel__titre {
  font-size: clamp(2.2rem, 1.4rem + 3.4vw, 4.4rem);
  color: var(--blanc);
  max-width: 22ch;
  margin-inline: auto;
}
.appel__texte {
  max-width: 34rem;
  margin: 0 auto 2.8rem;
  color: var(--texte-clair-2);
}
.appel__actions { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 1rem; justify-content: center; }

.formulaire {
  display: grid;
  gap: clamp(1.2rem, 3vw, 1.8rem);
  grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(min(100%, 13rem), 1fr));
}
.champ { display: flex; flex-direction: column; gap: 0.6rem; }
.champ--large { grid-column: 1 / -1; }
.champ__etiquette {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.72rem;
  font-weight: 400;
  letter-spacing: 0.2em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-fonce);
}
.champ__aide {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.75rem;
  color: var(--texte-doux);
  letter-spacing: 0.02em;
}
.champ input,
.champ select,
.champ textarea {
  font-family: var(--serif);
  font-size: 1.05rem;
  color: var(--texte-sombre);
  background: transparent;
  border: 0;
  border-bottom: 1px solid rgba(138, 109, 59, 0.4);
  padding: 0.7rem 0.2rem;
  border-radius: 0;
  transition: border-color 0.4s ease;
  width: 100%;
}
/* 16 px minimum : en dessous, iOS Safari zoome automatiquement à la sélection
   du champ et casse la mise en page. */
.champ select { font-family: var(--sans); font-size: 1rem; }
.champ textarea { resize: vertical; min-height: 6rem; line-height: 1.6; }
.champ input:hover, .champ select:hover, .champ textarea:hover { border-bottom-color: var(--or-fonce); }
.champ input:focus, .champ select:focus, .champ textarea:focus {
  outline: none;
  border-bottom-color: var(--or-fonce);
  border-bottom-width: 2px;
  padding-bottom: calc(0.7rem - 1px);
}
.champ input[aria-invalid="true"],
.champ select[aria-invalid="true"] { border-bottom-color: #A8342B; }
.champ__erreur {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.75rem;
  color: #A8342B;
  min-height: 1.1rem;
}

.formulaire__pied { grid-column: 1 / -1; display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: center; gap: 1.5rem; justify-content: space-between; }
.formulaire__mention { font-family: var(--sans); font-size: 0.75rem; color: var(--texte-doux); max-width: 26rem; }

.confirmation {
  border: 1px solid var(--or-fonce);
  padding: clamp(2rem, 5vw, 3rem);
  text-align: center;
  background: var(--ivoire-doux);
}
.confirmation__titre { font-size: clamp(1.6rem, 1.3rem + 1.2vw, 2.2rem); color: var(--texte-sombre); }
.confirmation__recap {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.85rem;
  letter-spacing: 0.06em;
  color: var(--texte-doux);
  margin-top: 1.5rem;
}

/* Infos pratiques */
.infos {
  display: grid;
  grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(min(100%, 14rem), 1fr));
  gap: clamp(2rem, 5vw, 3.5rem);
}
.info__titre {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.72rem;
  font-weight: 400;
  letter-spacing: 0.24em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-fonce);
  margin-bottom: 1.2rem;
}
.chapitre--sombre .info__titre { color: var(--or); }
.info__contenu { font-size: 1.02rem; line-height: 1.85; color: var(--texte-doux); }
.chapitre--sombre .info__contenu { color: var(--texte-clair-2); }
.info__contenu a { text-decoration: none; border-bottom: 1px solid rgba(138,109,59,0.4); }
.info__contenu a:hover { border-bottom-color: var(--or-fonce); }

/* Statut d'ouverture, calculé à l'heure de Paris */
.info__statut {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.72rem;
  letter-spacing: 0.18em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--texte-doux);
  margin: -0.6rem 0 1.2rem;
}

/* Horaires */
.horaires { font-family: var(--sans); font-size: 0.8rem; }
.horaires div { display: flex; justify-content: space-between; gap: 0.8rem; padding: 0.45rem 0; border-bottom: 1px dotted rgba(138,109,59,0.25); }
.horaires dt { color: var(--texte-sombre); }
.chapitre--sombre .horaires dt { color: var(--texte-clair); }
.horaires dd { margin: 0; color: var(--texte-doux); text-align: right; white-space: nowrap; }
.chapitre--sombre .horaires dd { color: var(--texte-clair-2); }
.horaires .est-ferme { color: var(--or-fonce); font-style: italic; }

/* FAQ */
.faq { max-width: 46rem; }
.faq__element {
  border-bottom: 1px solid rgba(138, 109, 59, 0.22);
}
.faq__question {
  font-family: var(--serif);
  font-size: clamp(1.15rem, 1.05rem + 0.5vw, 1.45rem);
  font-weight: 400;
  color: var(--texte-sombre);
  cursor: pointer;
  padding: 1.5rem 2.5rem 1.5rem 0;
  position: relative;
  list-style: none;
  transition: color 0.35s ease;
}
.faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }
.faq__question:hover { color: var(--or-fonce); }
.faq__question::after {
  content: "";
  position: absolute;
  right: 0.4rem;
  top: 50%;
  width: 0.8rem;
  height: 1px;
  background: var(--or-fonce);
  transition: transform 0.4s ease;
}
.faq__question::before {
  content: "";
  position: absolute;
  right: 0.4rem;
  top: 50%;
  width: 0.8rem;
  height: 1px;
  background: var(--or-fonce);
  transform: rotate(90deg);
  transition: transform 0.4s ease, opacity 0.4s ease;
}
.faq__element[open] .faq__question::before { transform: rotate(0deg); opacity: 0; }
.faq__reponse { padding: 0 2.5rem 1.8rem 0; color: var(--texte-doux); }

/* Équipe */
.equipe {
  display: grid;
  grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(min(100%, 15rem), 1fr));
  gap: clamp(2rem, 5vw, 3.5rem);
  margin-top: clamp(2.5rem, 6vw, 4rem);
}
.membre__role {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.7rem;
  letter-spacing: 0.22em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or-fonce);
  margin-bottom: 0.6rem;
}
.membre__nom { font-size: clamp(1.3rem, 1.15rem + 0.6vw, 1.6rem); font-weight: 400; margin-bottom: 0.8rem; color: var(--texte-sombre); }
.membre__bio { font-size: 0.98rem; color: var(--texte-doux); }

/* Frise chronologique */
.frise { margin-top: clamp(2.5rem, 6vw, 4rem); border-left: 1px solid rgba(138,109,59,0.3); padding-left: clamp(1.5rem, 4vw, 2.5rem); }
.frise__element { position: relative; padding-bottom: clamp(2rem, 5vw, 3rem); }
.frise__element:last-child { padding-bottom: 0; }
.frise__element::before {
  content: "";
  position: absolute;
  left: calc(-1 * clamp(1.5rem, 4vw, 2.5rem) - 4px);
  top: 0.75rem;
  width: 7px; height: 7px;
  background: var(--or);
  transform: rotate(45deg);
}
.frise__annee {
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.78rem;
  letter-spacing: 0.24em;
  color: var(--or-fonce);
  display: block;
  margin-bottom: 0.5rem;
}
.frise__titre { font-size: clamp(1.2rem, 1.1rem + 0.5vw, 1.5rem); font-weight: 400; margin-bottom: 0.5rem; color: var(--texte-sombre); }
.frise__texte { color: var(--texte-doux); font-size: 0.98rem; }

/* =====================================================================
   PIED DE PAGE
   ===================================================================== */

.pied {
  background: var(--noir);
  color: var(--texte-clair-2);
  padding-block: clamp(3.5rem, 9vh, 6rem) 2.5rem;
  border-top: 1px solid rgba(200, 169, 106, 0.18);
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.86rem;
  line-height: 1.9;
}
.pied__grille {
  display: grid;
  grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(min(100%, 13rem), 1fr));
  gap: clamp(2rem, 5vw, 4rem);
  margin-bottom: clamp(2.5rem, 6vw, 4rem);
}
.pied__marque {
  font-family: var(--serif);
  font-size: clamp(1.4rem, 1.2rem + 0.8vw, 1.9rem);
  font-weight: 300;
  letter-spacing: 0.1em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--blanc);
  margin-bottom: 1rem;
}
.pied__titre {
  font-size: 0.7rem;
  font-weight: 400;
  letter-spacing: 0.24em;
  text-transform: uppercase;
  color: var(--or);
  margin-bottom: 1.1rem;
}
.pied a { text-decoration: none; }
.pied a:hover { color: var(--or-clair); }
.pied__bas {
  border-top: 1px solid rgba(200, 169, 106, 0.15);
  padding-top: 2rem;
  display: flex;
  flex-wrap: wrap;
  gap: 1rem 2rem;
  justify-content: space-between;
  font-size: 0.78rem;
  color: #7C7568;
}

/* Bandeau démo */
.bandeau-demo {
  background: var(--noir-encre);
  color: var(--texte-clair-2);
  font-family: var(--sans);
  font-size: 0.74rem;
  letter-spacing: 0.06em;
  text-align: center;
  padding: 0.9rem var(--marge);
  border-top: 1px solid rgba(200, 169, 106, 0.15);
}
.bandeau-demo strong { color: var(--or); font-weight: 400; }

/* =====================================================================
   RÉVÉLATIONS AU DÉFILEMENT
   ===================================================================== */

[data-reveler] {
  opacity: 0;
  transform: translateY(2rem);
  transition: opacity 0.9s ease, transform 1s cubic-bezier(0.22, 1, 0.36, 1);
}
[data-reveler].est-visible { opacity: 1; transform: none; }

/* =====================================================================
   RESPONSIVE
   ===================================================================== */

@media (max-width: 52rem) {
  .nav__liens {
    position: fixed;
    inset: 0;
    flex-direction: column;
    justify-content: center;
    gap: 2.2rem;
    background: rgba(11, 10, 8, 0.98);
    backdrop-filter: blur(18px);
    transform: translateX(100%);
    transition: transform 0.55s cubic-bezier(0.22, 1, 0.36, 1);
    z-index: 90;
  }
  .nav__liens.est-ouvert { transform: none; }
  .nav__lien { font-size: 1rem; letter-spacing: 0.24em; }
  .nav__bouton-menu { display: block; z-index: 95; position: relative; }
  .reperes { display: none; }

  /* Actes raccourcis au doigt : la séquence compte le même nombre d'images,
     réparties sur moins de pixels de défilement. Une image change tous les
     ~11 px au lieu de ~15, ce qui se voit directement au défilement lent. */
  .acte { height: 260vh; }
  .acte--court { height: 200vh; }
}

@media (max-width: 30rem) {
  .plats { grid-template-columns: 1fr; }
  .bouton { padding: 0.95rem 1.6rem; font-size: 0.74rem; letter-spacing: 0.18em; }
  .appel__actions { flex-direction: column; align-items: stretch; }
}

/* Sur la carte détaillée, une vignette pleine largeur par plat rendait la page
   interminable au doigt. Deux colonnes : image à gauche, texte à droite. */
@media (min-width: 26rem) and (max-width: 46rem) {
  .carte-plat { grid-template-columns: 6.5rem minmax(0, 1fr); gap: 1.3rem; }
}
@media (max-width: 26rem) {
  .carte-plat__vignette { max-width: 9rem; }
}

/* =====================================================================
   APPAREILS TACTILES — cibles de 44 px minimum (WCAG 2.5.5, Apple HIG)
   Ciblé sur (hover: none) : au pointeur, ces marges seraient inutiles.
   ===================================================================== */

@media (hover: none) {
  .nav__marque { padding-block: 0.8rem; }
  .nav__lien { padding-block: 0.85rem; }
  .nav__lien::after { bottom: 0.8rem; }
  .nav__bouton-menu { min-width: 44px; min-height: 44px; padding: 0.75rem 0.25rem; }

  .fil-ariane a,
  .fil-ariane [aria-current] { display: inline-block; padding-block: 0.75rem; }

  .pied ul a { display: inline-block; padding-block: 0.6rem; }

  /* Téléphone et e-mail dans les blocs de contact : ce sont les liens les plus
     utiles sur mobile, ils doivent être les plus faciles à viser. */
  .info__contenu a,
  address a { display: inline-block; padding-block: 0.5rem; }

  .faq__question { padding-block: 1.35rem; }

  .champ input,
  .champ select,
  .champ textarea { padding-block: 0.85rem; }

  /* Le survol n'existe pas : les effets de survol deviennent des états permanents
     ou disparaissent, plutôt que de rester bloqués après un appui. */
  .plat:hover .plat__image { transform: none; }
  .plat__cadre::after { border-color: rgba(200, 169, 106, 0.28); }
  .formule:hover { transform: none; }
}

/* =====================================================================
   PRÉFÉRENCE : MOUVEMENT RÉDUIT
   ===================================================================== */

@media (prefers-reduced-motion: reduce) {
  html { scroll-behavior: auto; }
  *, *::before, *::after {
    animation-duration: 0.001ms !important;
    animation-iteration-count: 1 !important;
    transition-duration: 0.001ms !important;
  }
  .acte { height: auto; }
  .acte__scene { position: relative; height: 78svh; }
  .acte__toile { display: none; }
  .couche {
    position: relative;
    inset: auto;
    opacity: 1;
    transform: none;
    grid-area: 1 / 1;
  }
  .couche:not(:first-of-type) { display: none; }
  .indice-defilement { display: none; }
  [data-reveler], .plat { opacity: 1; transform: none; }
}

/* =====================================================================
   IMPRESSION
   ===================================================================== */

@media print {
  .nav, .reperes, .progression, .indice-defilement, .acte, .appel__actions { display: none !important; }
  body { background: #fff; color: #000; font-size: 11pt; }
  .chapitre, .galerie { background: #fff !important; color: #000 !important; padding-block: 1rem; }
  .plat__nom, .galerie__titre, .carte-plat__nom { color: #000 !important; }
  a::after { content: " (" attr(href) ")"; font-size: 9pt; color: #555; }
}